| Author: |
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Dario Bressanini
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| Title: |
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Pane e bugie |
| Moochable copies: |
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No copies available |
| Topics: |
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| Published in: |
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Italian (Italy, Switzerland) |
| Binding: |
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Paperback |
| Pages: |
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250 |
| Date: |
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2010-4 |
| ISBN: |
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8861900917 |
| Publisher: |
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Chiarelettere |
Amazon prices: |
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| Previous givers: |
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1 GABRY (Italia) |
| Previous moochers: |
|
1 Alex (Italia) |
| Wishlists: |
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| Description: |
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Il pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L'approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. Meglio verificare quanto TV, Web, giornali, radio ci propinano ogni giorno: mentre ci scanniamo sugli OGM in realtà già mangiamo frutta, verdura e cereali derivati da modificazioni genetiche indotte da radiazioni nucleari (perché nessuno lo dice?); abbiamo il terrore della chimica ma ci dimentichiamo che per esempio la vanillina è un estratto da una lavorazione del petrolio e che il caffè contiene sostanze cancerogene. Mostri come la fragola-pesce e altre diavolerie occupano il nostro immaginario, ma quali sono davvero i rischi che corriamo? Ecco un aiuto a non farsi ingannare da messaggi troppo facili ed emotivi. |
| URL: |
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http://bookmooch.com/8861900917 |
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